Khi nào nên sử dụng đường thốt nốt?

Thay vì sử dụng đường phèn trong nấu ăn, bạn hãy thử dùng đường thốt nốt. Chắc hẳn, mùi thơm, vị ngọt thanh mát của nó sẽ không làm bạn thất vọng.

Khi chế biến nước chấm trong bữa ăn, đặc biệt là những loại như nước mắm chấm kiểu Thái, bạn nên sử dụng đường thốt nốt. Dùng đường thốt nốt vừa giúp tạo màu sắc hấp dẫn, vừa giúp bát nước chấm có hương vị thơm ngon hơn.

Đường thốt nốt cũng có thể sử dụng khi nấu chè tạo vị thanh mát hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để giải nhiệt cho cơ thể.

Ngoài giúp tăng độ ngon cho món ăn, bạn cũng có thể dùng đường thốt nốt để làm thuốc điều trị nhiều căn bệnh như ho, cảm cúm… Bằng cách phân hủy lượng chất nhầy tích tụ, làm sạch đường hô hấp, đường thốt nốt sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn.

Nếu bạn đang muốn cải thiện cân nặng của mình, hãy sử dụng đường thốt nốt thay cho đường phèn. Hàm lượng kali trong thốt nốt sẽ giúp duy trì sự cân bằng điện phân trong cơ thể. Từ đó, tăng hoạt động trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân.

Nếu bạn bị mụn trứng cá và mụn nhọt, hãy sử dụng đường thốt nốt mỗi ngày. Với thành phần giàu vitamin và khoáng chất, thốt nốt sẽ cản trở sự lão hóa trên da và giúp da khỏe mạnh, tươi sáng.

Trong đường thốt nốt có chứa rất nhiều carbohydrate giúp tiêu hóa nhanh và dễ dàng hơn so với đường tinh luyện thông thường. Bên cạnh đó, chúng cũng tác động vào quá trình giải phóng năng lượng, giúp cơ thể no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.

Thường xuyên dùng đường thốt nốt cũng có tác dụng làm tăng huyết sắc tố trong cơ thể, từ đó làm giảm tình trạng thiếu máu.

Tuy có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe nhưng vẫn cần lưu ý đến mức độ sử dụng. Nếu lạm dụng quá nhiều đường phèn, đường thốt nốt có thể dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ, béo phì… Đặc biệt với những người bị bệnh tiểu đường, sử dụng nhiều đường làm tăng đường huyết nên cần được hạn chế ở mức tối thiểu.